asıl tadını baharatlarıyla alan yiyecektir.
hiç yemeyenler; boklu şeyi nasıl yerler diye burun kıvırırken tadına bir defa bakıp da hastası olanlar da mevcuttur.
ama tekrarlıyorum kekiğiydi, domatesiydi, biberiydi vs. vs. derken sade haliyle pek fazla çekici bir tadı olmayan kokoreç, mucizevi bir şekilde iştah kabartan bir yiyecek haline dönüşüverir.
