fransızca da "mavi kurdele" anlamına gelmektedir. aşçılıkta 11. derecedir bildiğime göre. yani 11. dereceye gelip, bu yemeği becerirseniz mavi kordeleli olursunuz efem.
kendim, hazır şinitselden çok pratik ve parmak ısırtan bir şey denedim. tarifi: hem çok basit hem çok lezzetli, hem çok pratik. kendime mavi bir kordeleyi veriyorum: zira bunu hakediyorum:
2 adet şinitsel
bir kaç dilim kaşar
bir kaç dilim salam.
1 şinitsel'in üstüne önce kaşarları, sonra salamları koyun. diğerini de, adeta bir hamburger ekemği gibi, üste koyun. sonra bunları tavada ya da tos makinesinde pişirin. zaten kaşar erir ve salamla beyaz eti bir arada tutar.
