Çeşitli rivayetler vardır ama beş duyu ile tatmak aslında şarap için kullanılan bir terimdir. Şarabın da en son "çın" sesi için çeşitli rivayetler vardır. Kimi rivayete göre önceden avrupa'da misafire zehirli içki içirterek onu öldürme gibi bir kötü huy varmış. Ev sahibi ikram ettiği şarabı misafirinin kadehine değdirerek ilk yudumu kendi alırmış. Bu tokuşturma sana ikram ettiğim şarap zehirli değil anlamına gelirmiş. Ondan daha aklı selim bir rivayete göre ise kaliteli şarabın çıkardığı o güzel "çınn" sesinin kulağa hitap etmesi sağlanmak istenmesindendir. Ancak Rakı için ilk defa duyduğumu söyleyebilirim çınn olayını. Nitekim rakıya ne kadar su koyarsanız içindeki anason da kendini ona göre belli eder, kokusunu bırakır, renginde değişimler olur. Çok fazla su o yüzden makul değildir. Güzel içenler biraz su koyar. Rakı sevenler sek içer bu yüzden. Rakıdan bir yudum sudan bir yudum.
