evde eğer bayat ekmek varsa küp küp edin. bunu fırına verin kızarsın. bundan sonra, soğanı yağda pembeleştirip içine maydanoz mevsime göre domates yeşilbiber biber salçası, karabiber kırmızı biber tuz kekik eklenerek güzel ekmek banılacak suyu olan bir harç yapılır.(bunu bana anlattırmayın. bunuda yapamayan insan yemek tarifi okumasın.) ondan sonra baktın güzel harç oldu çıtır kızarmış ekmeği alıp servis tabağıa serdikten kelli, harç üzerine dökülür. soğumadan yoğurt basılır bir de. bu işlemlerden sonrada gıdamız tabir caizse zınk zınk sokulur.
