Tavuğun erişkin erkeğine horoz, erişkin kendisine tavuk, yumurtadan yeni çıkan yavrusuna civciv(çıtır), genç ve fingirdek olanına piliç adı verilir. Bundan sonraki aşamalarda duruma göre; ızgara, şiş, fred çikın, lades, Mudurnu, tavuklu lahmacun gibi adlar aldıkları da olur.
