1983’te Ankara’da doğan ve halihazırda banka ekonomisti olan Aslı, Gazi Üniversitesi iktisat Bölümü’nden mezun. Yüksek lisansını Essex Üniversitesi’nde tamamlayan ve ingiltere yıllarını her beyaz yakalı gibi anılarında yaşatıp, dil bilgisini aksan taklitleri yaparak değerlendiren Aslı, şimdilerde maceraperest eşi ve minik kızıyla birlikte istanbul’da yaşıyor. Ona sahip olduğu en güzel değerleri katan geniş ailesiyle sıkı fıkı ilişkisini de sürdürüyor. insanları, yaşam biçimlerini, kültürlerini ve bakış açılarını deneyimlemek amacıyla okuyor, yazıyor-çiziyor, araştırıyor ve seyahat ediyor. Yaşamın gizemi sevgi dolu sofraların kokusunda saklı fikrinden yola çıkarak, sokak sokak lezzetlerin peşine düşüyor. Sonradan Gurmelik gurmeliğin şanındandır diyerek sizleri bu kitabı ağzınızın suyu, keyfinizin balı, merakınızın kaymağı akarak “hammm yapmaya” davet ediyor.
Eczacı-mühendis bir ailenin en küçük üyesi olarak 1982 yılında Samsun’da doğdu. Ağabeyinden tam bir yıl sonra Samsun Anadolu Lisesi’nden mezun oldu ve pılını pırtısını toplayıp 2000 yılında yağız bir Anadolu delikanlısı olarak istanbul’a kapağı attı. Marmara Üniversitesi’nden ‘Eczacı’ olarak mezun olduktan sonra Samsun’da çalışma hayatına başladı. Macera bu ya, 4 yıl sonra tekrar istanbul kapısını arşınladı ve özel sektöre atıldı. Her Ağustos ayında mutlaka, fındık toplamak için memleketi Tirebolu’ya gider. Yeni yerler keşfetmeye, hikayelendirmeye ve sebep-sonuç ilişkisi kurmaya bayılır. Edirne damadı olmaktan gurur duyar. Seyahat etmek ve kitap okumaktan acayip keyif alır. Kısaca; gezer tozar, çizer yazar.
1995 yılında istanbul’da doğan Ebrar, aslen Sinoplu’dur ve doğa aşığıdır. Gezmek, yemek yemek, keşfetmek ve fotoğraf çekmek en büyük tutkularıdır. Ebrar’ın fotoğraf ile macerası babasının ona teslim ettiği analog fotoğraf makinesiyle başlar. Makine Ebrar’ın elinde evrilip çevrildikçe fotoğraf sevgisi perçinlenir. Lise döneminde gazete, dergi ve belediyelere yaptığı foto muhabirliğiyle fotoğrafçılık hayatının önemli paydalarından biri olur. Fotoğraf bilgisinin üzerine tasarım bilgisi ve yetkinliği eklemeyi düşünerek üniversitede Grafik Tasarım Bölümü’ne başlar. Üniversite dönemini hayata birkaç kroşe atabilceği bir ring olarak gören Ebrar, okul bitmeden bu kitap gibi birçok güzel projeye imza atmak istiyor! Elinizdeki bu kitapta, sizleri istanbul’un onlarca arka sokak lezzetinin güzel fotoğraflarıyla buluşturuyor. Ee artık çekmesi ondan, yemesi sizden!
Ömürden Sezgin (Kaşif & Yazar)
Hareketli, enerji dolu bir Karadeniz çocuğu. Güneşin doğduğu kent Samsun’da doğdu ama anne ve baba tarafından, şirin ilçe Tirebolulu. Samsun Anadolu Lisesi’nin ardından ODTÜ’de Endüstri Mühendisliği okudu, bol bol matematik kullandığı üretim sektöründen hızlıca pazarlama sektörüne adım attı. Orada da kendini ‘Marka Mühendisi’ olarak tanımladı, matematiği kullanmaya ve duygusal kampanyalar yapmaya devam etti. Sonradan geldiği istanbul’a aşık oldu. Bu büyülü şehirde aşık olduğu kadınla Kandilli semtinde yuvasını kurdu. Bir süre sonra büyük özlemle bekledikleri Hayal kızlarına kavuştular. Ömürden, adı gibi hayat dolu, heyecanlı ve renkli kişiliği dışında, bu topraklar için canla başla çalışmaya, projeler üretmeye, Anadolu’yu ve lezzetleri keşfetmeye ve yaz aylarında Kandilli iskelesinden atlayıp Boğaz’da yüzmeye bayılıyor.
Sonradan gurmeler ekibinin bütün istanbul'u gezip neredeyse bütün ilçelerde bulunan güzel mekan ve cafeleri yorumladıkları-anlattıkları kitaptır. Ve en önemlisi ise herkes tarafından bilinen, heryerde şubeler kurmuş mekanlar değilde daha çok farkedilmeyen, gizli kalmış ve keşfedilmeyi beklemiş mekanları konu almalarıdır. Kitabın hazırlığı 8 yıl sürmüştür. Bu arada çıkar çıkmaz okuduğum ve çok yakınımda bulunan, bugüne kadar fark edemediğim birçok güzel mekanı fark etmemi sağlayan kitap. Artık neyi nerede yiyeceğimizi biliyoruz. Çok genç ve başarılı bir ekip olduklarını düşünüyorum, çok güzel bir eser ortaya çıkarmışlar ve sanırım devamı da gelecek. sizi yakından takip ediyor olacağız efenim.
Bu son olaylarda büyük bir beyin göçü yaşanacak ve aydın insanlar Avrupa'ya Amerika'ya kaçacak. Geriye kalanlar Ortadoğu'da birbirine düşürülüp toplu bir kıyım veya temizleme de denilebilir yapılacak ve bu sayede hem dünya nüfusu azaltılıp refah bir yaşam sağlanmış olacak hemde geriye kalan aydın kişiler dünyanın gelişimi için daha önemli roller oynayacaktır.
Not: hemen eksi vermeyin okumadan, bu benim değil onların düşüncesi ve planları.
