eti süper lezzetli bir kuştur. avı yapılır, şu şekilde:
yağmurlu bir gecede etrafta bıldırcın olduğu bilinen geniş bir alana gidilir. sarı ışık yayan bir lamba ki tercihen lüks lambası yakılır. mümkünse taşınabilir bir teybe bıldırcın kasedi takılır ve beklenmeye başlanır. kısa süre içinde etrafa dolan bıldırcınların üzerine ağ atılır. bir ağ atışta ortalama 3-5 arası bıldırcın yakalanır. her bir ağ atıştan sonra 10 dakika kadar beklemek gerekir ki kaçan bıldırcınların korkusu geçip geri gelsinler..
bu avı silah ile yapanlar da var ama ne yazık ki bu pek sağlıklı değil..
düğünlerde yeni evli çiftlere maddi destek olmak amacı ile yapılan bir merasim.
eskiden çok bi' garip haldeydi bu merasim. şimdilerde kimin ne taktığını bağıra bağıra söylemiyorlar bildiğim kadarıyla ama iyi oluyo' bence zira bir düğüne şahit olmuştum; tam rezillikti..
önce şöyle bir ses duyuldu:
-gelinin amcasından 5000 yuro!
bir iki burma bilezikten sonra:
-damadın dayısından bir miktar para..
bu şekilde insanlar rencide olur ama..
rize'nin en büyük ilçesi. nüfusununun tamamı lazlar ve hemşinlilerden oluşur.
ardeşenliler diğer laz ve hemşinlilere göre biraz daha kaba insanlardır. yani bunu öküz olarak algılamamak lazım. biraz sert mizaçlı, farkında olmadan; şevkat gösterirken bile sinirliymiş gibi görünen insanlardır.
ayrıca lazlar arasında en koyu milliyetçi insanlardır ardeşenliler. orada herkes laz olduğunu söyler ama kimse türkiye cumhuriyeti vatandaşı olmaktan sıkıntı duymaz, bu kimlik altında yaşamaktan gayet mutludurlar.
ayrıca el yapımı tabancaları ile meşhurdur ardeşenliler. hatta sonradan işi büyütmüş, silah fabrikası kurmuşlardır.
sonuç olarak memleketimdir, belki bazı noktalarda biraz abartı yapmış gibi görünebilirim ama aslında gerçekten çok güzel yerdir ardeşen..
