iki dilim tost ekmeğimizi alıyoruz ve kenarlarını bıçakla kesiyoruz. iki dilimin arasına ince dilimlenmiş kaşarı yerleştiriyoruz. daha sonra da iki tane üçgen elde edecek şekilde tostumuzu ikiye bölüyoruz. ayrı geniş bir tabakta 1 tane yumurtayı kırıp çırpıyoruz. daha sonra da hazırladığımız bu tost ekmeği dilimlerini iyice yumurtaya buluyoruz. bunları yaptığımız süre içerisinde de tavada biraz sıvı yağ ve tereyağı ısıtıyoruz. önemli olan ocağın kısık ateşte olması. daha sonra da bu kısık ateşte yavaş yavaş iki tost dilimimizi de peynir eriyene ekmekler kızarana kadar pişiriyoruz. hadi afiyet olsun.
Bugün başıma gelen olay. Öncelikle böyle bir uygulamadan hiç haberim bile yoktu ve sabahın köründe dünyanın en kalabalık fakat sessiz otobüsüne binip akbilimi basınca önce ekranda doğumgününüz kutlu olsun yazısıyla birlikte farklı bir ekran çıkınca önce algılayamadım ve aha para yok akbilde diye düşündüm daha sonra o akbil ablanın " doğumgününüz kutlu olsun" sesi o çıt çıkmayan otobüste yankılanınca benimle birlikte bütün yolcular şoka girdi ve herkes tip tip "oha bu da ne ola ki" dercesine bana bakmaya başladı. Daha sonra o şokla hala akbili çekmediğimi farkeden şoförde "bence oldu artık, çekebilirsiniz" deyince boynumu büküp arkaya doğru ilerledim. Yalnız insanlarda ne kadar öküz biri de kutlamadı. Ben rastlasam böyle kim olursa olsun kutlardım tip tip bakmak yerine. Sanki suç işledik doğumgünümüz diye.
Edit: sevgili yazarlar, hepinize doğumgünü dilekleriniz için çok teşekkürler, çok naziksiniz. Ayrıca bu olay bütün gün boyunca geçerliymiş. Her binişimde otobüse akbil abla kutladı doğumgünümü. Ayrıca başka bir şoför ben utanıp hemen arkaya doğru ilerleyecekken durdurup doğumgünümü kutladı. iyi insanlar da var hala, tıpkı sizler gibi.
