karo şeklinde kesilen ceviz nadiren de fındıkla yapılan sinop un boyabat ilçesinde özellikle ramazanda iftardan sonra ve bayramlarda el öpmeye gelenlere ikram edilen normal pastane baklavasından çok çok hafif olan ve bir oturuşta bir tabak( yaklaşık 15 ila 20 adet) yenilebilen baklavadır.