Ferula asafoetida bitkisinin sakızı olan asafoetida' nın günümüzdeki isimlerinden biridir. Aroması pırasa ya da sarmısakla karşılaştırılabilir. Roma döneminde yemeklerde kullanılan ve sadece libya' da yetişen silphium bitkisi tükenince yerine kullanılan bir tür orta asya silphium' udur ayrıca.
