çocukken annanenin iştahsızım diye her seferinde ağzıma tıkıştırdığı zamanının efsane yiyeceği.. içine ekmekte banardı.. çok severdim de.. ama şimdi olsa ağzıma sürmem vallah.
şekerli su aka (bkz: şerbet) le çağdaş lezzetlerdir.
biraz bayat ekmek arasına bakkal beyaz peyniri koyup yanında bir su bardağı soğuk suyun içerisine 5 6 çay kaşığı şeker atıp uzun uzun karıştırılarak elde eden şerbetle birlikte içilirdi..
yanılmıyorsam dört yada beş yaşlarında memleketimde kuzenlerim ile birlikte kendimiz yoğurta şeker koyarak yemiştik tabi o zaman yoğurtun içine şeker atmayı tek biz bulduk diye seviniyorduk buda böyle bir anı güzeldir efenim arada halen yerim.
en sevdigim seylerden biridir. kucukken dedeme dondurmaaa diye agladigimda dedem bana sekerli yogurt verirmis. en tatli kandirilma sekli bu olsa gerek.
arkadaşlarıma "şekerli yoğurt çok güzel oluyo dimi" dediğimde hepsi aynı tepkiyi verip "o ne be iğrenç zevklerin var" dediler "bi deneyin bak anlıcaksınız" dediğimde "biz öle şeyler yemeyiz sen kendin eve gidince yersin" dediler. bu insanları anlamıyorum... en az haftada 2 kere yediğim içine bol şeker attığım efsanevi yiyecek. bu arada şekerli yoğurt demişken aklıma şekerli un geldi bir iki kere yemişliğim var bence tadı güzel oluyo.
çocukluğu bırakın 20 yaşıma gelmişim hala haftada 3-4 kere yediğim mükemmel karışımdır. ayrıca manda yoğurduyla da denemiştim bunu, süzme yoğurtla da. hepsi muhteşem oldu.
ayrıca kahve dünyasındaki yoğurtlu dondurma diye geçen yiyecek bunun tadının tamamen aynısıdır.
iğrenenlere onu yedirsek hala ıyy çok kötü berbat gibi tepkiler verirler mi merak ediyorum.
