kış aylarında yenilecek ise küçük mandalina parçacıkları eklenerek yenilmelidir. yediğiniz şeyin yoğurt olduğunu dahi unutursunuz.
(bkz: egzotic tatlar)
bizim zamanımızda meyveli yoğurtlar yoktu. Annemiz bize şekerli yoğurt yapardı. Zaten aksi takdirde yoğurt tüketmeyen çocuğa başka bir yolla yoğurt yedirmek imkansızdır.
başlığı görüp hey gidi çocukluk ne güzeldin sen be dedirten, çocuklarının sırf boğazlarından iki üç lokma daha fazla geçsin diye annelerin geliştirdikleri yöntemlerden biri..
hemen bir anı...
annem o zamanlar işi abartmış ve şekerli yoğurttan sonra yemeklere de şekeri basmaya başlamıştı. patates yemeği yemediğim için içine şeker dökerdi, patatesleri çatalla ezer bulamaç kıvamına getirir etinden yemesemden suyunda da faide vardır mantığıynan yedirirdi. deme yemekleri seçen lappidik bünye bunu sever, yerdi. annem de üşenirdi muhakkak ama yapardı..şeker hastası olmadık şükür ama aklımız kestiğinde ana kıymeti bildik vesselam.
çocukluğu bırakın 20 yaşıma gelmişim hala haftada 3-4 kere yediğim mükemmel karışımdır. ayrıca manda yoğurduyla da denemiştim bunu, süzme yoğurtla da. hepsi muhteşem oldu.
ayrıca kahve dünyasındaki yoğurtlu dondurma diye geçen yiyecek bunun tadının tamamen aynısıdır.
iğrenenlere onu yedirsek hala ıyy çok kötü berbat gibi tepkiler verirler mi merak ediyorum.
arkadaşlarıma "şekerli yoğurt çok güzel oluyo dimi" dediğimde hepsi aynı tepkiyi verip "o ne be iğrenç zevklerin var" dediler "bi deneyin bak anlıcaksınız" dediğimde "biz öle şeyler yemeyiz sen kendin eve gidince yersin" dediler. bu insanları anlamıyorum... en az haftada 2 kere yediğim içine bol şeker attığım efsanevi yiyecek. bu arada şekerli yoğurt demişken aklıma şekerli un geldi bir iki kere yemişliğim var bence tadı güzel oluyo.
en sevdigim seylerden biridir. kucukken dedeme dondurmaaa diye agladigimda dedem bana sekerli yogurt verirmis. en tatli kandirilma sekli bu olsa gerek.
yanılmıyorsam dört yada beş yaşlarında memleketimde kuzenlerim ile birlikte kendimiz yoğurta şeker koyarak yemiştik tabi o zaman yoğurtun içine şeker atmayı tek biz bulduk diye seviniyorduk buda böyle bir anı güzeldir efenim arada halen yerim.
