bazı insanlar tarafından "olmaz öyle şey" denilen makarnadır. aslında var. yani en azından biz yapıyoruz. makarnayı sade biçimde yaptıktan sonra üzerine toz şeker dökmekten ibaret işlem. bence çok lezzetli oluyor.
genelde doğu karadeniz bölgesinde yapılan muhteşem yemektir. tarifi şöyledir.
öncelikle 1 paket makarnayı erimiş tereyağında yaklaşık 5 dakika güzelce kavurun. ardından tenceredeki makarnanın tam üstünü kapatacak şekilde kaynamış su ilave edin. hemen üstüne 3 su bardağı toz şeker ve 1,5 çay kaşığı tuz katın. kapağı kapatın ve suyun tamamen çekmesini bekleyin. su tamamen kendisini çektikten sonra 1 kere alt üst yapacak şekilde karıştırıp servis edin. afiyet olsun.
Hatırlıyorum da Çocukluğumda civar komşularımızın bir kısmının makarnayı yeme şeklidir. Makarnayı haşladıktan sonra bildiğin toz şekeri üzerine tuz gibi dökerlerdi. Değişik bir damak tadı olsa gerek.
