Şavurma, Arap[1][2] ve Levant mutfağına özgü bir kebap türü. Koyun, keçi, tavuk, hindi ya da sığır etinin pişirildikten sonra lavaş içine sarılmasıyla hazırlanır. Bazı çeşitlerinde kesilen etler şişe takılarak bir gün kadar ızgarada pişirilir. Etin bir çeşit marinasyon işlemine tabi tutulması da gerekir. Sıcak ya da ısıtılmış pide, lavaş ya da dürüm içine sarılarak, tabule veya fettuş gibi salata çeşitleriyle birlikte tüketilir. Şavurmanın farklı özelliğini sağlayan ise şavurmaya özgü sostur. Bu sos da tahin, humus, turşu, şalgam, amba (mango turşusu) ve bol sarımsak ile hazırlanır. Şavurma Orta Doğu, Kafkaslar ve Avrupa'da tüketilen bir yiyecek türüdür.
--spoiler--
hatay usülü döner diye arap mutfağından çalınan yemeğin asıl adı. araplar için yemeklerini çalıp yeni isimler uyduran türklerin aynı işi yapan israilli milliyetçilerden hiçbir farkı yok. https://www.youtube.com/shorts/WWzAZjlYNRQ
--spoiler--
Bunu ucuz ve çakma mal üreterek ünlenen Çinlilerin Propagandasını yapan herif mi söylüyor!
Güldürme beni Çin Ajanı.
hatay usülü döner diye arap mutfağından çalınan yemeğin asıl adı. araplar için yemeklerini çalıp yeni isimler uyduran türklerin aynı işi yapan israilli milliyetçilerden hiçbir farkı yok. https://www.youtube.com/shorts/WWzAZjlYNRQ
lübnan taraflarına has oldugunu duydugum ama aslı astarı varmıdır bilmediğim konyada mevcut bir yemektir. köyekmegi arası tavukdöner ve yanında iki sos gelir. biri sarımsaklı yogurt diğeri zehir gibi acı biberli sos. bu sosları dönerinize sürer yersiniz acıdan hem aglar hem yersiniz. ama akıllanmaz yine gider yine yersiniz.
