adana'da yapılan ile türkiye'nin her bir tarafında satılanı arasında dağlar kadar fark olan içecek. hatta adana'da bile her yerden içilmez bu meret. bekleme süresi, tuzu, boku püsürü etkiliyor baya.
yazın içilmez ama denemeyin sonra bütün gün elinizde damacanayla gezersiniz. gidin bici yiyin.
Mersin'in Tarsus ilçesine has bir içecektir** ve tüm Türkiye'ye yayılmıştır. Acılı şalgam simit ile acısız şalgam ise rakının eşliğinde tüketildiğinde en güzel tatları alınmaktadır.
edit: yıldızlı bakınız ekleme.
genellikle kebap yanında tercih edilen, tercihe göre acılı olarak da tüketilebilen, kanımca pek de hoş olmayan ama çok fazla müptelası olan bir içecek.
