gaziantep in sehitkamil le beraber merkezini olusturan iki ilceden güney tarafinda bulunani. ismini antep savunmasinin en kahraman örneklerinden birini gösteren, fransizlara karsi antepi savunurken kilis yolunda 43 yasinda sehit düsen sahin den alir.asil adi mehmet sait tir. fransizlar silahsiz cephanesiz kahramanca savasan ve olaganüstü basari gösteren sahin ve yandaslarini uzun ugraslardan sonra sehit etti ve sahinin parcalarini kilis yolundaki köprüye astilar.
düztepe semtindeki lisenin ismide sehit sahin lisesidir. antep savunmasi denildiginde akla gelen ilk isimdir sahinbey.
Gaziantep'te Allaben Deresi'nin güneyinde yer alan ilçedir. Güney yamaçlarındaki Düztepe ve civarı Gaziantep'in gecekondu semtleridir. Güneydoğu kısmında Karataş, Üniversite'den merkeze uzanan kesimlerde başta Binevler olmak üzere binalık alanlar bulunur. Gaziantep'in cevheri, tarihi bölgesi de Şahinbey'in sınırları içerisindedir.
Nüfusu tek başına 55 il merkezinden fazladır. ilçeye ilişkin bir diğer ayrıntıysa 130 tane çöp kamyonunun bu ilçeye hizmet vermesidir. (bkz: bizzat duydum)
Gaziantep şehrinin iki temel metropol ilçesinden biridir. Adını halk kahramanı ŞahinBey'den almaktadır. Ayrıca Necmeddin Şahiner'in kaleme aldığı Şahinbey adlı kitapta hayatı anlatılmıştır.
