adi karad hasin ve yakici bir bitkidir. binbir derde devadir. sac bakimi, cilt bakimi, romatizma hatta kanser tedavisinde bile yardimci bitki olarak kullanilmaktadir.
Yol kenarlarında, tarlalarda, bahçelerde kendiliğinden yetişen; doğanın sunduğu şifalı bitkilerden biri.. Kan dolaşımını artırma, bağışıklık sistemini güçlendirme, kanı temizleme gibi pek çok özelliği bulunur.Latince'deki adı "Urtica"(yakan) olan, koyu yeşil ve dikenli yaprakları bulunan ısırgan otu, neredeyse tüm toprak türlerinde yetişir.
çok yıllık, yaygın dağılım gösteren, birbirine dolanmış kök sistemi bulunan, kümeler oluşturan, 30-150 cm boyunda bir bitkidir. özellikle türkiye'de yetişen türü dioik, nadiren monoiktir. yapraklar geniş kısımda ovat, daralan kısımda lanseolattır. yaprağın boyutları 4-11 x 3-10 cm, dentat ve akuminattır. dişi ve erkek çiçek durumları benzer formdadır, 8 cmye kadar uzayan dallanmış yapılardır. dişi çiçekler göze çarpan eflatun renkli penisillat stigma taşırlar. periantın ic taraftaki çift segmenti 1,5 cmye kadar gelişir; tüm yüzeyi tüylerle kaplıdır. urtica türleri afrika, kuzey ve güney amerika, avusturalya, asya ve avrupada yaygın olarak yetişmektedir. türkiyede 5 türüyle temsil edilen urtica cinsi ülkemizin her yerinde ormanlarda, kayalıklarda, akarsu kıyalarında yaygın olarak görülmektedir. ormanlarda, güneş görmeyen dere kenarları ve kayalarda 2700 m yüksekliğe kadar yetişir. isırgan her iki yarım kürenin tropikal ve subtropikal alanlarında yaygın olarak yetişir. türkiye'de ise açık ormanlık alanlarda, nehir ve yol kenarlarında kendiliğinden yetişen bir bitkidir. özellikle karadeniz bölgesi'nde yoğun olarak yayılış gösterir.
zamanında ben çocukken (1988-89) istanbul-fatih'teki değişik dizaynlı apartmanımızın (apartmanı kare olarak düşün ortası boş açık hava) orta yerinde bulunan bir bitkiydi. tabi bir kaç kere yanlışlıkla dokunup acısını çektiğimi hatırlarım. tabi o zamanlar nereden bileyim bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğini, sağlıklı olduğunu.
Karadenizliyseniz, bir sekilde yemegini mutlaka yemissinizdir demektir. Yemediyseniz valla yemediysen karadenizli olusundan suphe ederim. Yememek olur mu! Samsun yoresinde sirgan diye gecer cogunlukla. Yemegini ise sıklıkla yapariz. Annem bagdan bahceden toplarken hangisi iyi hangisi kotu iyi secer. Feci kasindirdigi dogrudur dikkat etmek gerekir. Suda bir guzel hasladiktan sonra sirgan, blender yardimiyla tamamen ezilir. Ama hic bir topak kalmayacak. Yapimi cok basit cok kolay. Sonra sicak sicak servis ediyorsun. Dileyen soguk da yiyebilir ben sahsen sicak sicak seviyorum. Olmazma olmazim kaymak tabiki. Kaymagi da uzerine dokeceksin soyle. Isteyen sade yer isteyen kaymakla. Hic kaymakla yemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Fakat tencereden ciktigi gibi agziniza goturmeyin cunku dilinizi damaginizi yakarsiniz. Sirgan yapisir ki birde aman diyeyim. Sirgani kaymakla severim tabi isteyen sade yiyebilir secim senin. Kaymaksiz yedigin takdirde dusuk kalorili, muthis besleyici ve saglikli bir yemek cesididir sirgan. Vitamin deposu mubarek. Mutlaka tadin, pisman olmazsiniz.
sevaptır paylaşıyım diye geldim beyler gerek mevsimsel gerek genetik sebeplerden deli gibi dökülen saçlarıma çözüm oldu bu. çay gibi kaynatıp banyo sonu saçımı bunla duruladım ilk kullanımda gözle görülür şekilde azaldı dökülme 3 kere yaptım bunu yaptıkça kuvvetlendiğini hissedebiliyorum saçlarımın dökülme seyrekleşme fln varsa hafta da bir yapın derim. kel olmak zor.
kurusu demlenip çay olarak içilebildiği gibi, çorbalara da konulabilir.
tazesinden börek, ıspanakla karışık yemek yapılır. sindirimi iyileştirici etkisi vardır.
Bir kıvırcık ali şarkısı.
Ve bir ot.
Yapraklarında bulunan ve içlerinde karınca asidi olan iğneleriyle dokunduğu yeri kaşındırır ve yakar.
Kökleri halat gibi toprağı sarar çoğu zaman.
Geçkin olanları çok güçlü ve koparması güç hale gelir.
Çiçek açtığı zamanlarda daha çok yakar.
Sapından tutarsanız yakmaz.
Kansere karşı faydalı olduğu söylenmektedir.
Karadeniz yöresinde kara lahana çorbasına katılabilir yada sarımsaklı ayrı bir yemeği yapılır.
