yıkaması zahmetli, temizlendiğinde pişirilip yoğurtla birlikte yenilesi en lezzetli sebzelerdendir. pişirlmeden önce haşlandığı zaman ağızda pıtırlık yaratmaması, bizledre haşlanmasının ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. böreği de lezzetlidir.
kalp hastalıklarına, felç e, yüksek tansiyona, yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarına, derideki yaşlılık lekelerine, kansere hatta psikolojik rahatsızlıklara karşı dahi etkili bir sebze olduğu söylenmektedir.
öyle her yerde yenemeyecek sebzedir, çünkü ıspanağın mutlaka özenle yıkanması gerekir. aksi taktirde yiyeceğiniz yemek topraktan farksız olacaktır. ayrıca böbrek ve ya safra kesesinde taş veye kum sorunu olanların yememesi tavsiye edilir.
içinde ki demir miktarı sanılanın aksine oldukça düşük olan yeşil ot. söylenceye göre ders kitaplarında oran virgül hatası yüzünden yüksek gösterilmiştir ve yanlış bilgi süre ve yayılagelmiştir. sözkonusu 'ıspanak' olunca virgüllere ve plasebo etkisine dikkat etmek gerekir..
temel reis sayesinde tum dunyaya demir tarafından zengin oldugu empoze edilen, fakat aslı arastırıldıgında, zamanında abd'nin fazla urettigi ve elinde patlamaması icin bir cizgi film yoluyla rahatlıkla elinden cıkardıgı sebze turu
