kuzu kulak ıspanakları * ince ince doğruyoruz. bir baş kuru soğanı * kıyarak üzerine ilave ediyoruz. iki üç baş sarımsağı dövüyoruz, üzerine biraz sirke, zeytinyağı ve limonla* hazırladığımız sosu salataya ilave ediyoruz. afiyet olsun. *
Güzide sebzemiz ıspanağın zehirleyici olmakla itham edilip iftiraya uğradığı şu günlerde tarifini vermekten geri kalmayacağım salatadır.
iyice yıka, haşla, limonla ekşile, zeytinyağı pulbiber ohh miss. Ispanağın faydalarını tam olarak alabilmek için yeşil suyunu da içiniz.
