Hiçbir zaman tam manasıyla ıslak olmayan kektir. En nefis yeri en çok ıslanan alt ve köşeleridir. gece gece canımızın çektiğidir. (bkz: formata uymak için kasmak)
malzemeler;
- 2 yumurta
- 3/2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kakao
- 2 kahve fincanı un
- 1 paket hamur kabartma tozu
hazırlanışı;
* derince bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya dek çırpın.
* ardından süt ve sıvıyağı ekleyip homojenize olana kadar tekrar çırpın.
* oluşan karışıma 1 paket kakaonun tamamını ekleyin, tekrar çırpın.
* kakaolu karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayırın.
* kapta kalan kakaolu karışıma unu yedirin, en son kabartma tozunu ekleyin.
* hafif yağlı tepside, 135 derecede, 25-30 dakika fırına verin.
* fırından çıkınca kekinizi kesin ve üzerine 1 bardak ayırmış olduğunuz kakaolu karışımı eşit olarak dökün.
süt, şeker ve kakao karışımı çırpılıp, 1 bardak ayrılmalıdır. yumurta sonra eklenmelidir.yumurtalı karışım ayrılıp, pişen kekin üzerine dökülmesi halinde çiğ yumurta yenmiş olacaktır. kanımca sağlıksızdır.
