markasiyla özdeslesmis bir hamburger çesidi.... beyoglu istiklal'in girisinde bulunan bir ton büfe cafe nin içersinde kendine özel bir yer edinmis kizilkayalar hamburgeri...nefistir,islaktir, ayrica bir çok taninmis yazarinda kitaplarinda bahsi geçmis ender ve çok lezzetli bir hamburger çesididir...
on tane yeseniz de doymamanıza vesile olacak , böyle hamburger desen değil , sakatat desen değil , ilginç bir şeydir. tadı çok güzeldir * ama yerken içine bakmamak lazımdır.
nevizade çıkışında mutlaka uğranan kafalar güzel olduğu için yenilen miktardan bir şey anlaşılmaması normal olan çok güzel bir atıştırma biçimi. kızılkayalarda yenilmesi tavsiye edilir.
paket yaptırılmaması tavsiye edilmektedir. lakin zaten ıslak bir nesne oldugundan , önceden ıslak olan ekmekler , torbanın elde taşınma mesafesi ile doğru orantılı olarak hamur olabilmekte ve o cafede vereceği tadın 10 da 1 ini ancak verebilmektedir.
özet olarak ; taksim de ya ayak üstü ya da bambi'de oturarak yenilesi harika lezzettir.
kızılkayalar büfe'nin oturacak yeri yok sanırsam , o yüzden ordan alınacak ıslak hamburgerlerin ayakta yenmesi bir mecburiyettir.
bambi ve kızılkayalar'ın ıslak hamburgerleri arasında fark var mı diye düşünülecek olursa da , çok çok bariz bir fark yoktur. ikisi de harikadır. afiyet bal şeker olsundur...
taksim hamburgeri diye de bilinen buharda tutularak yumuşatılmış ekmeğin arasına konulan köfte sonucunda oluşan ve bir oturuşta en az 5 tane yenmesi gereken güzel şey.
