istiklal girişinde yediğim ve o an için bundan daha güzel bir şey yemiş olamam diye düşündüğüm yiyecektir fakat sonra tekrar gidip yediğimde bu ne beee diye mide bulantısından kıvrandığım da bir gerçektir. düşündüm de galiba ilk yediğimde çok açtım ondan olsa gerek.
görüntüsü sanki evde döner yapmak istemişsiniz ama işin altından kalkamayarak ekmeğin üzerine bol sulu salça sosu dökerek işi daha da beter bir hale getirmişsiniz izlenimini veriyor.
alanya'ya taksim'den ustası getirilmiş ve alanya'da da satılmaya başlayan yiyecek. küçüktür, lezzetlidir, ama doyurmaz. bir tanesini bir lokmada yiyorum hocam nedir bu ya. tanesine 3,5 tl alıyorsunuz bir de ayıptır. 5 taneden aşağısı doyurmaz katiyen.
kızılkayalar'dan başka bir yerde satılmaması gereken yiyecek maddesi. kızılkayalar'ın neden halen patent olayına girmediğini anlamak güç gerçekten. bu maddeyi sadece taksim'de değil istanbul'da ayak üzeri yemek yiyebileceğiniz hemen her büfede bulabilirsiniz. misal üsküdar büfeleri, beşiktaş büfeleri, nişantaşı büfeleri. her şeyin bir korsanı olduğu güzel ve yalnız ülkemizde ne yazıktır ki bir hamburgerin bile sahtesi üretilip, tüketilmektedir. bu durum hiçbir şeyi etkilemese şu durumu etkiler; kişi ıslak hamburgerle ilk defa tanışıyorsa ve bu tanışma yeri kızılkayalar, hadi bilemedin bambi değilse zihninde oluşacak olan kötü imaj kaçınılmazdır.
Marmaris Büfe dışında başka bir mekanda yenilmemesi gereken hamburgerdir. Özellikle Taksim'de Kızılkayalar gibi basit büfelerde mideyi bozan, kaynatan rezil örnekleri vardır. Islak Hamburger makinasında saatlerce bekletilerek yapılanları çok kötüdür. Orjinal Marmaris Büfe'ler de olduğu gibi taze hazırlanarak servis edilmelidir.
bim'e gidilir en ucuzundan hamburger köftesi, hamburger ekmeği, ketçap, mayonez, hardal... alınır. eve gidilir. hamburger köftesi güzelce kızartılır. ekmeğin arasına konur. ketçabı, mayonezi. turşusu vs... konulur güzelce. bunları yaparken terlenir iyice. yapılan hamburger terli koltukaltına basılır. al sana ıslak hamburger. (bkz: fantastik hikayeler)
edit: kızılay alışveriş merkezinin en üst katında ilk ıslak hamburgerimi yemiş bulunmaktayım. tadı çok güzeldi. kısa süreli bir araştırma sonucunda en güzeli kızılkayalarda yapıldığını öğrendim. istanbula gidince yemek dileğiyle..
bulanın alnını opmek istediğim yıllardır her gece uykuma giren namussuz yiyecek.. amerikan hamburburgerlerine kat kat fark atar.. tek kalemde 4-5 adet yenebilir..yedikçe yiyesi gelir insanın..
