Kanımca ev hanımlarının, müteşebbis lokantaların filan değil devletin icat ettiği bir gıda. Adeta devletin gıda hali. Çanakkale savaşından yatılı okullara, peygamber ocağından resmî kurum yemekhanelerine varan geniş bir skalada sofrada yer bulan kaşıkla içilen bir çeşit içecek.
