Çanakkale'de savaşan 43. Alay, 1. Piyade Taburu 1. Bölük'ün karavanasının en gözde yemeğidir. Örnek olması bakımından 26 Haziran tarihli öğünleri şu şekildedir:
sabah - yemek yok
öğle - yemek yok
akşam - üzüm hoşafı + tam ekmek
Buradan da anlaşılacağı üzere, iki türlü insan vardır:
1. Boş mideyle vatanını savunan ve kurtaranlar
2. Dünyanın malını yediği halde vatanı için bir şey yapmayanlar.
Kanımca ev hanımlarının, müteşebbis lokantaların filan değil devletin icat ettiği bir gıda. Adeta devletin gıda hali. Çanakkale savaşından yatılı okullara, peygamber ocağından resmî kurum yemekhanelerine varan geniş bir skalada sofrada yer bulan kaşıkla içilen bir çeşit içecek.
