baştan balık gibi kokan, sonra kekiği gördükçe tavını alan ettir. tadı ise böbrek - ciğer karışımı bir tadda olan ettir. pişirirken sabır gerektirir. afiyet olsun.
Almanya'da 3 gece kaldığım hristiyan bir ailenin misafiriyken, bana yemem için ikram edilen, fakat yemeyip sadece baktığım et türü.
Kendileri başka bir et yediler.. bizde haram olan.
ördekli kuru fasulye yemiştim bir ara, keskin ve değişik bir kokusu vardı. iyi mi desem kötü mü bilemedim ama galiba çekiciydi, ben buradayım diyordu, kokusuyla.
Dünyada Lüks olmayan ama bizde luks et. Kac kez ordek büyüttüm yavruyken kedi köpek kargadan koru gündüz sal zaten topraktan rızkını bulur buyur gider. Kisin da yazin yetisen hububati ver yeter. Birileri bu ise el atsin da ordek hindi endüstri si yayilsin gerçi kazanamaz bu piyasada. Bunlari yesin halk bari.
Kırmızı eti andıran bir tadı vardır ve genellikle, kolestrol oranı yüksek olmasına rağmen, tavuk etinden daha sağlıklı sayılır. Meşhur Portakallı ördek aslında fransız mutfağına ait bir tariftir. Çin mutfağın da çok kullanılan bir et türüdür.
Ilk kez 27 yasinda yeme şerefine nail oldugum ettir. Bana kirmizi et ile tavuk eti arasi birseu gibi geldi. Genede herkes denemeli yani beklediğim bebi şaşırtıcak bi tat bulamadım acikcasi.
çok farklı anlatılmaz bir kokusu vardır.
kötü diyemem ama insanın içine kadar işler. ekşimsi ve haşlanmış beklemiş yumurta kokusuna benzer kötü değildir.
