* Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını yuvarlak veya huni şeklinde kesin.
* Bamyaları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke karışımında 5 dakika bekletin.
* Soğanı ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin.
* Bamyaları yıkayıp süzgece alın ve bekletmeden soğana ilave edin.
* 1-2 dakika soğanla pişirin.
* Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
* Bamyaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
* Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
* Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
* Limon dilimleriyle süsleyip soğuk olarak servis yapın.
* NOT : Bamya pişerken üzerine yağlı kağıt serip kapağını kapatın ve bu şekilde yemek daha lezzetli olacaktır.
bunu yapana kadar zaten geçer. yaptığınız bamya da yanınıza kar kalır.
karabiberli bal da etkilidir, zaten bir kaşık bala bir avuç karabiber ekince boğazdan geçerken ufak çapta bir yangın çıkıyor, sonra öksürmeyi tümden unutuyorsunuz can havliyle*
zencefil ve bal karışımı kesin çözümdür.
1 tatlı kaşığı zencefil ile 1 tatlı kaşığı balı karıştırın.
3 öğün yapın bunu. ertesi güne kalmadan öksürük bitecektir.**
ama bazen öyle öksürülür ki ağızdan akciğer filan gelir. işte bu durumlarda insanı rahatlatmaya yarayan yollardır. örneğin bir kaşık bala limon döküp yutmak gibi.
