cok zor yenebilen koftedir.tarifinin odemis carsisinda bir sir oldugu soylenir. taklitleri elbet vardir ama orjinalini hursit ve atom yapar. icine irmik kondugu sizan bilglier arasindaysa da tam tarifi maalesef kimsede yoktur. ayrica hursit ismli dukkanda, ancak sabah kahvaltisina gidildiginde yenebilcek koftedir. adam 45 denedir oglen iki dedi mi dukkani kapatmaymis. sonuc olarak yemek icin 150 km yolun goze alinmasiyla beraber, en gec sabah 7 de yola cikilmasi gerekmektedir. 10 civari koftelerinizi yer, 12-1 gibi de izmirde sicak evinizde olursunuz. ama deger.
mükemmel yayık tereğına bandırılmış kızartılmış küp küp ekmeğiyle müthiş köftesiyle roka ve domatesle güzel giden kebab çeşididir. ödemişe yolu düşenin yemeden geçmemesi gereken lezzet..**
