13. Yüzyılda Fransa'daki tuvalet kültürüdür. Toprak çömlek içine yaparlarmış.
Geceleri sokak tenha iken, camdan aşağı dökülürmüş pislikler.
Bunlar için her mahallede bir görevli nöbet tutarmış.
Sokak boşken:
Dök dök dök...diye bağırırmış.
Ünlü Franzsız parfümlerinin temelide buna dayanır. Kokuyu bastırmak için icat etmişler.
