m incenin rte den bahsetmesini istediği sofraların değişmezi.an itibarıyle yerini turşuya bırakmıştır.soğan 7,biber 6,domat 5,hıyar 4.karne verir gibi verdi akepenin eline.
Yaz ritüelidir, malzemeleri küçük doğranmış olanı daha bir makbul.
Sade soğan ve domatesli de olabilir; biber, salatalık, sarmısak, kıyılmış maydanoz da konabilir. Limon da konabilir, sirke de, ikisi de.
Ben sarmısak ve maydanoz koymayı tercih ediyorum, iyi oluyor.
