bulunduğum şehir(!)de 12-22 haziran aralarında festival etkinlikleri oluyor. tezgahlar, ürünler, tanıtımlar oluyor.
seneler evvel mahmut adında urfalı bir abimiz bu festivale gelip elektronik malzeme, çakı, çakmak vs satmak için tezgah açmıştı. sonra bir gün bir baktım bir şeyler yoğuruyorlar tepside... merak etmiştim acaba bu ne diye. daha sonra zaman geçti hazır oldu ve sıra bu lezzeti denemeye geldi. çok iyi hatırlıyorum alev alev yanmıştım.
o sıralar ilk okul 5. sınıfa gidiyordum sanırım. çiğ köfteler o zamanlar piyasada yoktu. olanlar ise etli çiğ köfte idi. belki bazı yerlerini yanlış hatırlıyorumdur ama bu da böyle bir anımdır.
