lavaşı alıp önce ciğköfteyi homojenik olarak sürdükten sonra üzerine limonu sıka sıka gezdirilir. Üstüne zevke göre acı sos ve nar ekşisi konur. sonra göbek salata ıslak ıslak dürümün icine konur. zevke göre diğer malzemelerden de konur. ağzınızdan salyalar akarak o ilk ısırığı yiyebilirsiniz. ilk ısırıkta göbeğin kırtt diye kırılma sesini hissedelirsiniz. işte böyle yapılan ve yenilen yemektir.
glukoz şurubu içerdiğinden çok sık yenilmemesi gereken ancak arada sırada özellikle geç saatlerde gelen ani açlık krizlerini geçiştirmek için tercih edilebilir. komageneyi seçiniz.
