çiğ börek

entry148 galeri7
    101.
  1. eskişehirliler kızmasın ama hiçbir orjinalliği olmayan tırt yiyecek. annelerimizin evde yaptığı hamur kızartması. hatta evde yaptığınız hamur kızartması çok daha sağlıklı ve hafif olabilir. çünkü eskişehirde yediğim çiğbörek aşırı derecede yağlı idi . fiyat olarak da baya dezavantajlı, 5 parça hamur kızartmasına 7,5 tl bayıldım. evde kendim yapsaydım 1 liraya mal ederdim. hiç beğenmedim,tavsiye de etmiyorum.
    0 ...
  2. 102.
  3. adı çiğ börek değildir. eskişehir'in meşhur yemeğidir. tatar yemeğidir. olsa da yesek.

    (bkz: çibörek)
    0 ...
  4. 103.
  5. Eskişehir'e gidince yemek için akla ilk gelenlerdendir.
    0 ...
  6. 104.
  7. hiçbir ama hiçbir orjinalliği olmayan, bildiğin hamur kızartması lan bu. bi de aşırı derecede yağlı ve ağır. neden bu kadar büyütüldüğüne anlam veremediğim çok basit yiyecektir. evde kendiniz çok rahat yaparsınız. sakin dışarıdan yemeyin.
    0 ...
  8. 105.
  9. izmirde varyant inişine yakın bi yerde bulunan yerden yenmesi şiddetle tavsiye edilir. Eskişehir falan hikaye asıl izmirli tatar bir ustadan yiyinde lezzeti görün. ( fiyatı ; peynirli 2,5 kıymalı 3 tl idi sanırsam )
    0 ...
  10. 106.
  11. Bir kaç kez deneyip en sonunda becerebildiğim mikemmel yiyecek.
    0 ...
  12. 107.
  13. eskişehire özgü hamur işidir. papağanda yenilir.
    1 ...
  14. 108.
  15. 109.
  16. 110.
  17. dükkanlarda yapılanı yağlı ve lezzetsizdir evet, işin içine ticaret girdiği zaman durum böyle..

    ama gerçekten çibörek yapmasını bilen bir eşiniz, dostunuz, hısım arkabağnız varsa tadından yenmeyecek güzelliktedir..

    sanırım insanlar sürekli dışardan yedikleri için böyle düşünüyor.
    0 ...
  18. 111.
  19. Sabah sabah üşenmedim yaptım.

    https://galeri.uludagsozluk.com/r/839943/+

    Edit: çi tatar dilinde güzel demektir. Orjinal ismi de budur evet. Ancak, içi çiğ koyulduğundan bizde çiğ börek olarak adlandırılmıştır. Çiğ börek yanlış bir kullanım değildir.
    4 ...
  20. 112.
  21. 113.
  22. Bizim bişi dediğimiz kıymalı peynirli ve patatesli yapılan yiyecek.her türlüsü enfestir.
    1 ...
  23. 114.
  24. bizim yörede bişi adını alan kıymalı,patatesli , peynirli yapılan ve buna göre daha dolgun olan hamur kızartması.
    2 ...
  25. 115.
  26. Yağı bol olan bir börek çeşitidir. Eskişehir'e gidipte papağan da çiğ börek yemeyeni dövüyorlarmış.
    2 ...
  27. 116.
  28. eskişehirde yenmeyen çiğ börek, çiğ börek deildir.
    0 ...
  29. 117.
  30. Pek güzel değildir ayrıca çi börektir.
    2 ...
  31. 118.
  32. yağlıdır. çok yağlıdır. resmen yağ içerseniz.

    neyse, eziklemeyeceğim.
    bizim izmir'in midyesi kadar harika olmasa da güzeldir işte.
    0 ...
  33. 119.
  34. Bugun eskisehirde kirim tatar kultur merkezinde yedim agladim ya. Biz izmirde hic yapamiyormusuz.
    3 ...
  35. 120.
  36. yaygın ve yanlış kullanımı çiğ börektir. doğrusu için (bkz: çibörek)
    0 ...
  37. 121.
  38. Atalarım Tatarlar a ait bir börek. Konya tarafındaki tatarların da vaz geçilmezi. Doğrusu çi börek diye biliyorum. Ancak ismi değil lezzeti önemli zaten.
    1 ...
  39. 122.
  40. 123.
  41. Bilhassa Tatarlar çok severler.
    1 ...
  42. 124.
  43. Sifon limonata ile yenir.

    2 den fazlasını pek tavsiye etmiyorum.
    1 ...
  44. 125.
© 2025 uludağ sözlük