Çinlilerin yiyeceklerini çok küçük parçalar halinde yerler. Bunun sebebi ise çinde eskiden yalnızca zenginler masada otururlarmış ve halkın çoğunluğu tabakları ellerinde yemek yiyip, bir elleriyle tabaklarını tutar, öteki elleriyle çubuk kullanarak beslenirlermiş. Hızla artan nüfus yüzünden yiyecek sıkıntısı çeken çinliler önlerindeki yiyeceği küçük parçalar halinde çoğaltarak yemek yemeyi alışkanlık haline getirmişler. O zamanlar ağaç sıkıntısı nedeniyle de tahta kullanımı kısıtlı olduğundan masa kullanımıda bu yüzden çok zormuş. Çubuklar ise fildişinden ve kemikten yapılırmış.
