Çin geleneklerinde uzun uzun kahvaltı masasında vakit geçirmek pek hoş karşılanmıyor. Sabahları en çok tükettikleri şey lapa. Pirinç, Uzakdoğu ülkelerinin vazgeçilmezi, haşlama pilav ve lapa da kahvaltı sofralarında mutlaka yer alır. Yedikleri, bölgelere göre değişse de et sote, sebze sote, balık, makarna, kızarmış Çin mantısı en çok tüketilenler arasındadır. içecek olarak ise tercihleri yeşil çay ve yasemin... Gençler ise en çok soya sütünü tercih ediyorlar.
