https://galeri.uludagsozluk.com/r/1662087/+
Yaşadığım şehirde çilekler olgunlaşmaktan çürüme evresine girdi. Durduramıyoruz efendim, hava 30 dereceyi geçmeye başladı. Hâl böyle olunca her yer çürük çilekle doldu, yarısını çöpe atarak reçel yapıyoruz.
Salça, turşu, zeytin, reçel gibi meşakkatlı işler uzun sürer. bu sürede ailecek akla gelen çılgın hikayeler anlatılır. Varsa o güne ait bir yorgunluk üstümüzden tüm sıcaklığıyla akıp gider. Komik olduğundan mı? Bilmem belki komik değillerdir, birlikte olmak mutluluk sebebidir. adana ve mersin ağzı hoşuma gidiyor. "Ayyiküun nu baba, heyyye babuş"
Bugünkü konu "müdürlere neden g*t denmesi"
"bir gün tüm organlar müdürlerinin kim olduğuna dair tartışmaya başlamış. Her yerin bir müdürü olmalıdır değil mi? Ormanların kralının aslan olduğu gibi, monarşik bir ülkenin bir başkanının olması gibi. Artık organların bi' karar vermesi gerekiyormuş. Kalp demiş ki 'ben olmasam bir saniye bile yaşayamazsınız organların müdürü benim!" Akciğer demiş ki "ben olmasam nefesiniz olmaz yaşayamazsınız organların müdürü benim!" Göz demiş ki "ben olmasam hiçbir şeyi görmeden yaşamayı kolaylıkla devam ettiremezsiniz organların müdürü benim!"
Ve... en son g*t çıkıp "bir gaz çıkartırım dünyayı bombok görürsünüz. Bundan böyle müdür benim!" Demiş. Tüm organlar saygıyla eğilmiş."
Bu hikayeden sonra müdürler g'ttür sözü çıkmış. Bu yüzden babam kendine müdür diyenlere bunu anlatıp dememelerini söylermiş. Bir ortamda müdürüm dediğinde güldüklerini söyler.
Alerjim olan çileğin reçelidir. Yahu babanne alerjim var sabahları koyul duruyorsun sofraya. Vallaha hastanelik olacağım. Dayanamıyorum yiyorum. Sonra bütün gün işin yoksa kaşın.
Bir an bu başlığı sol framede görünce bu isimde bir dizi başlayacak sanıp korktum neyse ki bildiğimiz reçelmiş bunlar hep çilek kokusu kiraz mevsimi ayva zamanı gibi saçma sapan diziler yüzünden.
bi gece önceden kocaman bi tencere icine ayiklanip yikanan cilekler konulur ve üzerine tabak tabak seker dökülerek birakilir.
herkes uyuduktan sonra, bir fare edasiyla sessizce mutfaga gidilip üstteki seker tabakasi aralanilarak cileklere ulasilir. yenir yenir yenir.. islem bittikten sonra acilan kisim itinayla sekerle kapatilir. cilek recelinin en güzel kismi budur.
