yemesinin bir sanat olduğu iddia edilebilecek, önce koklayıp daha sonra tadına varılarak ağır ağır yenmesi gereken, seven bir kişiye özenle hazırlanmış bir paketinden daha güzel hediye olmayacak olan tatlımsı yiyecek.
(bkz: en güzel hediye)
Kakao ve şekerden yapılmış sertçe bir besin maddesi. içindeki kakao % 38 - 45 oranındadır. Bu oranın da, % 32 den aşağı düşmemesi gereklidir. Çikolatalara, şekerden başka, süt, vanilya, gibi esaslar ve üzüm, fındık gibi meyveler de konabilir. Çikolatalara, şekerden başka süt şu şekil'de olmaktadır: Kakao taneleri, taş gibi yabancı maddelerden temizlendikten sonra kavrulur. Bu kavurma ile tanelerin bir kısmının rutubeti giderildiği gibi hoş olmayan kokuları da giderilir. Bundan sonra da sert olan kabukları kırılır. Sıcakta ezilen taneler, bir hamur haline getirilir. Bu hamura şeker katılır. Bu şekerli hamur, paralel durumdaki silindirlerden geçirilerek ezilir ve özel tablet makinelerinde istenen şekle sokulur. Hamura şeker katılması sırasında, süt ve başka maddeler de atılabilir.
Çikolata, yağ ve nişastalı maddeleri bakımından kıymeti yüksek olan besinlerdendir. Bundan başka içinde bulunan Theobromine adlı alkaloid dolayısı ile de teskin edici özelliği vardır.
yemesi bir yana koklanması daha büyük mutluluk veren toplum içinde koklanırken etraftakilerin "lan manyak mıdır nedir" bakışları atmasına sebep olan hiper gıdadır.
insanı güzelleştirir, sakinleştirir, gülümsetir, mutluluk verir.
en kötü günlerinizde baş ucunuzda ise eğer mucizeler yaratır. karanlıktan aydınlığa çıkarır. hayat kurtarır... *
"tüm rejimlerimi çukata ile yaptım, yanımdan hiç ayırmadım, hayatımdan hiç çıkarmadım.
........... sesleri duyar gibiyim.
evet kilo verdim, o gayet masum..."
juliett binoche ve johnny depp'in muhteşem oyunculukları için izlenesi film. ayrıca johnny depp'in filmde akustik gitarla çaldığı Minor Swing de dinlenesidir.
candır o, herşeydir. sigara öncesi ve sonrası ağız tatlandırıcıdır.hayatımızda ki küçük mutluluklarımızdandır.
(bkz: çikolata yemenin dayanılmaz hafifliği)
en büyük parçayı kapmak için kıyasıya kavga ettiğim günlerin,markette gördüğüm milkanın sevimli mor ineğine sarılışımın,cicili bicili oyuncaklarıyla göz boyayan kinder sürpriz reklamlarını izleyip yalana yalana markete gidişimin ve evdekiler ekmek beklerken yapış yapış eller ve kahverengi kocaman dudaklarla kapıyı çalışımın tanığı olmuş eşsiz besin...eski dost..
bi de şu vardır:
(bkz: charlie nin çikolata fabrikası)
17. yüzyılda avrupa'da tıp dünyası; canlandırıcı, sindirimi kolaylaştırıcı, melankoliye karşı etkili oluşu ve besleyici özelliklerinden dolayı çikolatanın çok faydalı bir ürün olduğunu iddia ediyorlardı. hatta bazı doktorlar çikolatayı reçetelerine bile dahil ediyorlardı.
çikolata, avrupa'ya girişinin ilk 100 yılında (17.yüzyıl başları), daha çok uyarıcı veya canlandırıcı etkisi yüzünden tüketiliyordu, yemeklik bir lezzet olarak görülmüyordu.
ana maddesi kakao olan; süt katıldıkça kakao oranı düştüğünden fiyatı azalan; vücuttaki mutluluk hormonunu harekete geçirme özelliğine sahip olan; yendikten hemen sonra dişler fırçalanırsa dişleri çürütmeyen aksine güçlendiren; pek çok kadının sekse tercih ettiği * ; iyi ki var dediğim, muhteşem yiyecek.
