Yaz mevsımınde en ıyı gidecek olan karpuzu kestıkten sonra bır sure gunese koyup buharlasan madde ortamı soğutur mantıgından hareketle beyaz peynır ve ekmekle hem kısa hem de mukemmel lezzetlı bır yıyecektır.
Jelibondur. Renlidir, ayıcık figürana sahip olanlar daha lezzetlidir. Bir de yılanları vardır küçükken hep başı koparılarak yenilir nedendir bilinmez..
