Ay çekirdeği türkiye'de çerez olarak kullanılırken avrupa'da papağanlara yem olarak kullanılıyor.ama dize gelen avrupa çekirdeğin tadını alarak artık çerez olarak kullanmaya başladı.
Avrupa'da çekirdek çitlemek diye bir eylem yoktur, ay çekirdeği soyulmuş olarak satılır. Türklerin çoğunlukta yaşamadığı bir bölgede iseniz papağan yemi olarak satın alıp evde pişirmeniz gerekir. Birde çekirdek çitlerken size bakıp gülen turist görürseniz kızmayın, çünkü orada kabuğuyla çekirdeği sadece papağanlara verirler. http://www.tesco.com/groc...uct/details/?id=266386982
