adını ingiltere'deki diye adım başı peynirci dükkanına rastlananan küçük bir köyden alan peynir. (bkz: cheddar)
karnınız açsa, sadece dükkan gezerek karnınızı doyurabilirsiniz. işte o derece peynirle hayat bulan bu yerleşim yerinden de bu kadar güzel bir peynir çıkar dedirten müthiş peynir.
