tirebolu yöresinde doğal bir şekilde yetiştirilen ve toplanan iki buçuk yaprak çay filizlerinin işlenmesi ile elde edilmiş özel üretim bir çaydır.
doğru demleme tekniği ve kireci az su ile demlerseniz eğer sonuç harika olur.
en sevdiğim olan, hafta sonu aile birliği kahvaltılarında bile 1 bardak çay içemeyen beni gecede 3 4 fincan ( büyük boy ) çaya mahkum eden çaydır. istanbul'da satıldığı yeri bilen, gören, duyan ve bütün bunlara rağmen söylemeyen varsa sözlüğü terk etsin. Sürekli annemin memleketi olan Tirebolu'dan istemekten bıktım. Her gelen giden benim çay zevkim için koli taşımak zorunda mı sözlük ?
