çay bitkisi sıcak su ile hazırlanmakta ve oransal olarak çay ve su miktarları acılığın belirleyicisi olup, herkesin dem/acı zevki farklı olduğundan su koymakta bir beis bulunmamaktadır. ben demli sevdiğimden bazen hiç su katmadığım da olur.
başlık beni bir anda sorgulamaya götürdü resmen neden gerçekten ? çayını az koysak suyunu çok koysakta demlesek ve bir daha su eklemesek ? demli içen açık içen ayrımı için mi sırf ?
doğru bir soru. gerçekten, çaya neden su koyulsun ki? en güzel karadeniz çayını dolduracaksın bardaklara. sonra hüptüre hüptüre komşularınla yiyeceksin. al sana mis gibi eylem.
sek içersek acı olurda ondan. çaya herkes, kendi damak tadına göre su katar. burada esas farkına varılması gerekense, içilen çayın, su ihtiyacımızı karşılamadığı, gerçeğidir. hatta, çay idrar söktürücü özelliği sebebiyle, vücutta su kaybına sebep olurmuş. onun için, işin uzmanları, içilen her bardak çay için, bir o kadar da su içilmeli derler, ayrıca.
