tekçenekli bitkilerdendir. milattan sonraki ilk yıllarda yetiştirlmeye başlanmıştır. eylül-ekim aylarında ekilir, daha çok buğdayın yetişmediği yerlerde yetiştirilir. tanelerinden alkol elde edilmesinde de yararlanılır. sapları da kurutularak hayvanlara yem olarak veya sepet, şapka gibi eşyaların yapılmasında kullanılır.
