Bir akiskanin bir kati gibi hareket ederek bir eksen etrafinda donmesine zorlanmis vortex hareketi denir.
en iyi ornek olarak blender da muzlu sut yapimini gosterebiliriz , ayni hizda sabit birakirsak blender`i akiskan kati cisim gibi hareket eder , ortada bosluk olusur ve kabin kenarlarina dogru akiskan yukselir. bu harekette her akiskan parcacigi ayni acisal hiza sahiptir.
