bende bir Aydınlı olarak bizzat kendimizin olan zeytinliğimizin has zeytinyağıdır tek geçerim öyle sızma falan bilmem tek bildiğim has olanı kokulu olanıdır.
kesinlikle sporcu yaralanmaları olan ezilme, burkulma vb. şeylere çok iyi gelen nimet. abicim alırsın zeytinleri ağzınla çekirdeklerini ayıklayıp ezilen, burkulan yere koyarsın üzerini bandajla kapatır akşama kadar beklersin şişkinliğini alır ve o bölgeyi iyileştirir. ben küçüklükten beri bu iksirle ezik büzük burkulma tınlamadan hoplayıp zıplayabiliyorum.
Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde (ülkemizde özellikle Ege'de) yetişen zeytin ağacının meyvelerinden yapılan besin. Doğalı, güneşte bırakılırsa acılaşır.
eski yunanlıların cinsel birleşmeye yardımcı olması için zeytinyağını kayganlaştırıcı olarak kullandıkları, şimdilerde ayçiçek yağına göre daha maliyetli olan yağ.
halkımızın "sıvıyağ" yerine kullandığı sözcüktür.
ayçiçeği ya da pamuktan yapılmış yağa "zeytinyağı" demek için ortalama bir tereyağ tüketicisi olmak yeterlidir.
yaz kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden, en sağlıklı yağlardan birisi olarak kabul gören sıvı. kahvaltıdaki yeri değinildiği üzre apayrıdır. dökersin kaseye, ortasına bir adet yeşil zeytin, basarsın bolcana kekik i de. kimi zaman pul biber de güzellik katar kendisine. bir de kızarmış ekmek ile bandın mıydı, gelin ile damat gibi olur bunlar.
kesinlikle kutsal sayılacak bir şaheser. limonla mükemmel bir uyum sağlıyorlar. sabah kahvaltıda yağına banarak yapılan kahvaltı bağırsakları kutsadığı için günün güzel geçmesini sağlar. alkolden önce ekmeği bu mucize yağa banarak yediniz mi rahatsızlık hissetmediğinizi şaşılası rahatlıkla farkedersiniz.
kısaca sakın burun kıvırıp mırın kırın etmeyin. mutlaka ama mutlaka yiyin.
