ilk defa zeytinli rock festivalinde tadılan kızarmış dilim ekmek.* Sadece kızarmış değil ama.
Bir kere mangal ateşinde kızartılıyor. Ekmek normal ekmek değil, köy ekmeği. Güzelce kızartıldıktan sonra mangaldan alınıp üzerine kekik serpiliyor. Ardından zeytinyağı gezdiriliyor ve domates sosuyla biraz da tuz eklenerek yenmeye hazır hale geliyor. afiyet olsun.
Evde denedim şahane oldu. Mangal yoktu, biz de ekmek kızartma makinesinde yaptık ne yapalım.
