zeytinci bir ailenin torunu için sofra klasiğidir. yemekte ne olursa olsun, hangi öğün olursa olsun, sofrada her zaman bir kase zeytinyağı (kekik ve pul biberli) ve bir kase zeytin bulunur.
edit: sadece ege veya akdeniz değil, bursa orhangazi'de de aynı gelenek vardır.
yeşil ve siyah zeytinle beraber üzerine zeytin yağı, limon, pul biber ve keklik ilave edilir ve ona taze alınmış bir ekmek dilimi ile dalınır ardında afiyetle yenilir, işte olay budur.
