evdekilerin hepsinin bitip canın çekmesiyle zeytin zeytin diye insanı tepindiren kahvaltılık yiyecektir. yeşil olanı tercih sebebidir. ama siyahta çekiciliğini korur bir yerde. **
Karadeniz için çayın taşıdığı önemi Egedekiler için taşıyan yiyecek. Ege bölgesinde, hele hele Muğla'da zeytin önemli bir geçim kaynağıdır. Bodrum'a tatile giderken yol kenarlarında birçok çeşitine rastlayabilirsiniz.
tarım bakanlığı'nın verdiği teşvikler ile zeytin ağacı varlığı 2000 'de 90 milyon iken, bugün bu rakam 170 milyonu buldu. yeni dikilen ağaçlar 3 sene sonra mahsul vermeye başlayacak ve üretim 3,5 kat artacak.
bazılarının neden nefret edercesine uzak durduklarını anlayamadığım yiyeceklerin şahındandır.
aman ne güzeldir, ne nefistir, pek enfestir, ilaçtır resmen.
akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü,maki bitki topluluğndan olan zeytin ağacının meyvesidir.hasatı sonbaharda ve kış mevsiminin başına kadar yapılır.ayrıca meyvesinden yağ da yapılır.kuran-ı kerimde geçen hurmadan sonra ikinci kutsal meyvedir.
Dişiniz ağrırken evinizde rakı yoksa çekirdeğini çıkarıp dişinize bastırdığıızda etkisini görebileceğiniz ve yararları bununla bitmez dediğimiz besin.
Ayrıca sadece burun kısmı hafif beyaz komple siyah bir tavşanınız varsa güzel isimdir öneririm.
Vücut için gerekli ancak sentez edilemeyen temel yağ asitleri ile sadece yağda eriyebilen E vitaminin kaynağını oluşturması ve insan beslenmesinde çok önemli bir konuma sahiptir.
Başta kalp-damar hastalıklarında olmak üzere sindirim sistemi, kemik yapısı beyin ve sinir dokuları üzerinde çok önemli fonksiyonları bulunmaktadır. Kalp-damar hastalıklarında temel risk faktörü olan kolestorlün, damar tıkanıklığına yol açan "LDL" bileşenini azaltıcı rol oynarken, yaralı ve koruyucu olan "HDL" bileşenini değiştirmez. Bu özelliği ile kalp sağlığı açısından en uygun besindir.
Mide asitliğini azaltarak gastrit veya düodenal ülserlere karşı koruyucu bir rol oynar. Safra salgısını canlandırıcı, safra kompozisyonunu düzenleyici ve safra kesesinin boşalmasını sağlayıcı özellikleri nedeni ile safra taşı riskini azaltır ve taşların erimesine yardımcı olur.
Bağırsaklar tarafından en iyi emilen ve bağırsaklardan geçişi düzenleyici özellikleri vardır. Dengeli kimyasal pozisyona sahip olduğundan kemik mineralizasyonun iyileşmesini sağlar ve normal kemik gelişimine yardımcı olur. Yaklaşık %80 oranında bulunan oleik asit insan sütündeki en önemli yağ asididir ve doğumdan hemen sonra bebeğin sinir dokularının gelişiminin sağlanmasında temel bir işleve sahiptir. Dokuların yaşlanmasını önler ve yaşlanmasının beyin fonksiyonları üzerindeki yıpratıcı etkisini azaltır. Kan hücrelerinin kümeleşmesinde rol oynayan faktörlere karşı etki göstererek kan damarlarında pıhtılaşma riskini azaltır.
[http:// http://www.ankaraegepazar...home/zeytininyararlar.php ]
