insanların maddeye dayanan gereksinimlerini karşılamak için yapılan, öğrenimle birlikte deneyim,beceri ve ustalık gerektiren iş,sınaat.
El ustalığı isteyen işler.
geçmişten günümüze kadar usta çırak ilişkisine dayalı bir şekilde ilerleyen ve eskisi kadar çok yapılmayan değerli işçiliklerdir. Aslında bunların en değerli olanları; dokumacılık ve lüle taşı işlemeciliğidir.
Sanat ile aynı şey değildir. Bir zanaatkar, bir kez ürettiği ürünün aynısını tekrar üretebilirken bir sanatçı aynı nehirde iki kez yıkanamaz. Örn bir zanaatkar olan el ustası, imal ettiği el yapımı çantayı iki kez üretebilirken bir heykeltıraş bir heykeli iki kez, bir ressam bir tabloyu iki kez yapamaz.
