yumurtalar kaynatılır. kaynamış yumurtalar soyulur ve dilimlenir. lavaş ların içine maydonoz, domates ve biberle beraber yumurtalar konulur. sonra zallanmak üzere tavada kızartılır. sonra da zallanıp afiyetle yenir. işte biz türkiye'nin genç aşçıları bu kolay yemeğe zallama diyoruz.
