gazlı içecekler arasında en çok fışkıranı. her gün okul çıkışı 2 tane aldığım, birini fışkırtıp ötekini tattığım müthiş gazoz. denizli çıkışlı olmasına rağmen sadece denizlide satılmayandır aynı zamanda. ben antalya'da buluyorum çok rahat yani.
denizliye gidince tatmadan olmaz gazozu. insanı ilkokul yıllarına götüren inanılmaz bir kokusu var, üstelik denizlide üretilmesine rağmen sehirde diğer gazozlardan daha pahalıya satılır. hakkıdır gazoza tapan gencliğin zafer gazoz.
eski zafer ve yeni zafer olmak üzere iki çeşidi vardır. yeni zafer, asıl zafer firmasının sahibinin kardeşinin abisinden formülü çalıp rakip olmasıyla orta çıkmıştır. ancak formülde yazmayan birşey vardır.bu özel ve en önemli malzemeyi abi zaferden başka kimse bilmemektedir. ancak şehirde halen tercih edilen eski zaferdir.
hikaye biyerden tanıdık geldi dimi. gazlı içecek sektörü entrikalarla doludur. kimseye güven olmamaktadır.
sadece denizli'de satılan gazozdur. sadece denizli'de satılmaına bir yandan çok seviniyorum; çünkü ne kadar çok yapılmaya kalkılırsa tadının değişeceğinden korkuyorum. ama birçok kişinin bu tatan mahrum kaldığını düşünüce de üzülüyorum. eskiden tek şişe halindeydi ama şimdi ikiye ayrılmıştır. bunlardan biri eski zaferdir. beyaz zemin üzerinde dağdan doğan güneş motifi vardır. ikincisi ise renkli şişededir. renkleri turuncu var mavidir. bu da yeni zaferdir. zafer gazzolarının sahibi olan iki kardeş anlaşamamış biri ayrılarak yeni zafer gozunu çıkarmaya başlamıştır. ama tavsiye olarak eski zaferin yerini tutamamıştır. düğünlerde kuru pastanın yanındaki vazgeçilmezidir. ilkokulda simidin yanında onunla harika bir ikili olurdu. şişeleri uzun yıllardır değişmemiştir. öyle ki bazılarının üzerinde eski telefon numaraları bile vardır ve yıkana yıkana üzerindeki resmi bile çıkmaya yüz tutmuştur. içmeden (eski zafer gazoz ama) denizli'den ayrılınmaması şiddetle tavsiye olunur. alkolsüzdür.
Zafer gazoz has şekerden imal edilenidir.. Her ne kadar Yeni Zafer Gazoz olarak rakipleri ki onlar da suni şekerden yaparlar gazozu , bir numaradır.. Denizli'de her tostcu da rahatlıkla bulunabilir..
denizli nin nefis gazozu ama bu gazozu öyle sıvı halde tüketmeyeceksiniz; yarısına yakınını dökecek veya başka bir kaba koyacaksınız sonra geri kalanını şişesi yatık olarak buzluğa koyacaksınız. tam donmaya yakın böyle kristal bir hal aldığında bardağa boşaltacaksınız, kristalleşmiş gazoz ve sıvı buz gibi gazoz-ama öyle rakı bardağı gibi ince uzun olmayacak-hötçekli bir bardağa koyup ağzınıza götüreceksiniz, kristalleşmiş parçalarını damağınızda ezip keyfine varacaksınız...***diğer gazozlarla olmaz damakta kekremsi garip bir tat bırakıyorlar.
